日元暴跌！餐饮企业成本飙升，陷入困境

日元对美元汇率持续下跌，给日本餐饮企业带来了沉重打击。特别是那些依赖进口食材的企业，面临着巨大的挑战。清水恒章表示，日本经济的滞胀状态导致各行各业的成本不断攀升，包括人工、水电和食材成本。他担心自家牛排店难以维持下去，甚至有倒闭的风险。

为了化解危机，清水恒章正在考虑调整经营策略。他计划改用日本国产牛肉，或者转向其他业务领域。面对日元贬值的持续影响，餐饮企业们需要积极应对，寻找新的发展方向，以应对成本飙升的困境。